די וויס פלאנצן-באזירטע פלייש סטארט-אפ פלאנטעד האט לאנצירט א נייעם 'סטייק בייטס' פראדוקט, יעצט פאראן אין אויסגעקליבענע קאָאָפּ געשעפטן אין שווייץ.
די קיובס, באשריבן אלס 'זאפטיג און פול מיט אומאמי', זענען געמאכט פון דער מארקע'ס סטייק מוסקל אלטערנאטיוו און פארבעסערט דורך איר אייגענעם פערמענטאציע פראצעס. דאס ערמעגליכט א ווייכע, פלייש-ענליכע טעקסטור און פארשטארקטע געזאלצענע טעם.
ווי די איבעריגע פלייש אלטערנאטיווע פראדוקטן פון פלאנטעד, ווערן די ביסן געמאכט מיט א פאקוס אויף פשוטע אינגרעדיענטן און זענען אינגאנצן פריי פון צוגאבן. זיי ווערן געמאכט מיט סויע מעל און ראפזאמען אויל און צושטעלן א גוטע מקור פון פראטעין און פיברע, ווי אויך וויטאמין B12 און אייזן. זיי זענען אויך נידריג אין געזעטיגטע פעטן.
די סטייק ביטעס קענען צוגעגעבן ווערן צו א רייע הייסע און קאלטע געריכטן ווי למשל געמישטע פרייז מיט אזיאטיש-סטיל לאָקשן, איינגעמאַכטס ווי גולאַש אדער סטראָגאַנאָף, סאַלאַטן און אַנדערע פּאָפּולערע וועטשערע רעצעפּטן.
געפלאנצט האט צוגעגעבן אפערמענטירט גאַנץ געשניטענע סטייק צו זיין פלאַנצן-באַזירט פלייש סאָרט אין מערץ לעצטן יאָר,דער ערשטער פּראָדוקט צו ווערן באשאפן דורך זיין גאַנצע מוסקל טעכנאָלאָגיע פּלאַטפאָרמע און פערמענטאַציע טעכנאָלאָגיע.
די פירמע איז לעצטנס געווען פארמישט אין א לאנגער לעגאלער קריגעריי איבער די נעמען פון אירע פראדוקטן, מיט דידער פעדעראלער העכסטער געריכט פון שווייץ האט באשלאסן אז עס קען נישט ניצן די נעמען פון כייַע מינים ווי "הינדל" און "חזיר".אבער, 'סטייק' איז נאך אלץ ערלויבט ווייל עס איז נישט פארבונדן צו א ספעציפישן חיה, האט דער געריכט געאורטיילט.
פּאָסט צייט: 20סטן מערץ 2026