די טאָפו קאָ., געגרינדעט דורך דעם בריטישן פּאָרפֿאָלק דוד קניבס און לידיאַ סמיט, האָט איבערגעמאַכט טאָפו אין די פֿאַראייניקטע קעניגרייך, פֿאַרוואַנדלנדיג דעם טראַדיציאָנעלן אַזיאַטישן אינגרעדיענט אין אַ מאָדערנעם, הויפּטשטראָם פּראָדוקט מיט אַ 62% מאַרקעט חלק אין 2024. וואָס איז נאָך מער איבערראַשענד איז זייער מוטיקע כידעש - לאָנטשינג XXL-גרייס טאָפו (750 ג) ווי קליידער גרייסן, אַ שריט וואָס האָט געכאפט די ופמערקזאַמקייט פֿון קאָנסומערס.
צוריק אין 2016, האט די פאר געקויפט א קליינעם ארטיזאנאלן טאפו ווארקשאפ מיט א יערליכן איינקונפט פון בלויז £600,000. ביז 2025, האבן זיי עס געוואקסן צו א £32 מיליאן ביזנעס, טראץ דעם 7% אראפגאנג פון די בריטישע פלייש-פרייע קאטעגאריע מיט א 19% איינקונפט אויפשטייג. זייער ערפאלג שטאמט פון לייזן די הויפט ווייטאג פונקטן פון בריטישע קאנסומערס: "טאפו פאביע" - געפארזכט דורך צו וואסעריגן טאפו וואס האט געדארפט 30 מינוט פון דריקן פארן קאכן, און א נודנע, אומצוגענגליכע בראנד אימאזש. בלויז 8% פון בריטישע הויזגעזינדער האבן געגעסן טאפו אין 2023, אבער דוד האט באמערקט א ריזיגן פאטענציאל דורך עס פארגלייכן מיטן £175 מיליאן אמעריקאנער טאפו מארקעט, שאצנדיק די בריטישע אומאויסגענוצטע ווערט אויף £40 מיליאן (קעגן די פאקטישע £7 מיליאן דעמאלט).
אויסנוצנדיק זייערע יארצענדלינגער דערפארונג אין FMCG—דוד אין פארקויפן ביי Mars און לידיא אין ריטעיל ביי Arla—האבן זיי ערשט איבערגעמאכט דאס פראדוקט. ניצנדיק טראדיציאנעלן יאפאנעזישן ניגערי קאאגולאנט אנשטאט קאלציום סולפאט, האבן זיי באשאפן עקסטרע-פעסטן טאפו מיט פאר-געפרעסטער פייכטקייט, מאכנדיג עס "עפענען-און-ניצן". די פארפאקונג און אפיציעלע וועבזייטל פאָרשלאָגן פּשוטע, שריט-ביי-שריט אנווייזונגען: ארויסגיסן, האקן, קאכן, הנאה האבן, מיט זעקס צוגרייטונג מעטאדן (קיוב, קראמבל, צורייסן, אאז"וו) און וועסטערן-סטיל רעצעפטן ווי טאפו פּיצאַ און קערי, אינטעגרירנדיק טאפו אין בריטישע עסן געוווינהייטן.
זייער גיי-טו-מארקעט סטראטעגיע איז געווען גלייך שאַרף. לידיאַ'ס לאַכאָדימ פֿאַרבינדונגען האָבן זיי געבראַכט אין 2,000 טעסקאָ געשעפטן אין 2016. זיי האָבן איבערצייגט קויפער מיט קאַנטאַר דאַטן און אַ וויזיע צו וואַקסן די קאַטעגאָריע, נישט נאָר קאָנקורירן. מיט אַ פּרײַז פֿון £2.30 פֿאַר אַ 280 גראַם פּאַק - מיטל-קלאַס אין דער פלייש-פֿרײַער קאַטעגאָריע - איז זייער נאַקעט טאָפֿו געוואָרן די בעסט-סעלינג SKU אין דעם טאָפֿו מאַרק ביז 2023, זיך אויסברייטערנדיק צו אַלע גרויסע בריטישע סופּערמאַרקס און זעענדיק 100% וווּקס אין דעם עסן-סערוויס קאַנאַל ביז 2025.
מאַרקעטינג האָט זיך קאָנצענטרירט אויף פּראָבעס אין געשעפטן, מיט אַ 89% פאַרגרעסערונג אין 2024 אויסגאַבן - זיי האָבן געגלייבט "אַ ביס איז בעסער ווי טויזנט אַדווערטייזמאַנץ". ניט ווי אַנדערע פלאַנצן-באַזירטע בראַנדז וואָס האָבן נאָכגעמאַכט פלייש, האָט The Tofoo Co. פּאָזיציאָנירט טאָפו ווי אַ זעלבשטענדיקער אינגרעדיענט מיט אַ שפּאַסיקער, פּשוטער בראַנד שטימע: קיין דרשנדיקע עקאָ-מעסעדזשינג, נאָר הומאָריסטישע, באַקאַנטע טעקסט ווי "די אויסלייג איז אַ טעות. אַזוי איז דער זאַץ. אָבער Tofoo איז נישט."
פּראָדוקט כידעש איז זייער סימן. זיי אָפֿערן טאָפֿו אין קליידער-ווי גרייסן (280 ג, 450 ג, 750 ג XXL) און האָבן לאָנטשט די ערשטע פֿאַרפֿרוירענע טאָפֿו אין די פֿאַראייניקטע קעניגרייך, פּלוס פֿאָר-מאַרינירטע, פֿאָר-געשניטענע "לייזי טאָפֿו" וואַריאַנטן - גערויכערטע, סריראַטשאַ, און אפילו סקראַמבאַלד טאָפֿו וואָס שמעקט ווי אייער. די קינסטלעכע, בלאָקיקע פּאַקאַדזשינג מיט העלע פֿאַרבן און ריזיקע בראַנדינג שטייט אַרויס אויף די פּאָליצעס, מיט קלאָרע באַניץ אינסטרוקציעס געדרוקט גלייך דערויף.
מיט אינוועסטירונג פון דעם דייטשן פאנד קאמיטיס קאפיטאל אין 2024, האט די טאפו קא. זיך אויסגעברייטערט צו פראנקרייך'ס גרעסטע סופערמארקעטס אין 2025 און איבערגענומען דעם דייטשן פלאנצן-באזירטן פראדוצירער טאפאס אין 2026, באקומענדיג צוטריט צו זיין אייראפעישן פארשפרייטונג נעץ פאר א דייטשן לאנטש. דאס שטעלט דעם בינע פאר א אייראפעישן טאפו קאמף, מיט דער קארעאישער מארקע פולמואן וואס קוקט אויך אויפן מארקעט - אבער כינע, טאפו'ס געבורטסארט, איז נאך אלץ נישטא.
די טאָפו קאָ.'ס רייזע אָפפערט שליסל לעקציעס פֿאַר כינעזישע טראַדיציאָנעלע עסנוואַרג בראַנדז: גלאָבאַליזאַציע ליגט אין סימפּליפייינג באַניצבאַרקייט, לאָקאַליזירן רעצעפּטן, און בויען אַ יוגנטלעך, צוגענגלעך בראַנד. פּונקט ווי ליפּטאָן האָט איבערגעמאַכט כינעזיש טיי, האָט די טאָפו קאָ. איבערגעטראַכט טאָפו - באַווייַזנדיק אַז אַלטע ינגרידיאַנץ קענען געווינען גלאבאלע הערצער מיט קלוגע כידעש. כינע'ס שטאַרקייט אין טאַם שאַפונג, צוזאַמען מיט מאָדערנער בראַנדינג, קען מאַכן עס אַ גלאבאלע טאָפו פירער. און אַן אַרייַנטרעטן פון טאָפו קאָ. אין כינע קען זיין פּונקט דער "קאַץפיש" צו אָנצינדן אַ נייע כוואַליע פון כידעש אין כינע'ס טאָפו אינדוסטריע.
פּאָסט צייט: 20סטן מערץ 2026