לעצטנס, אונדזער פירמע האט אפיציעל ארויסגעלאזט א נייע פּאַרטיע פון 36-38% הויך-קאָנצענטראַציעטאָמאַט פּאַסטעפארן גלאבאלן מארק. דאס פראדוקט פארלאנגט נישט ווייניגער ווי 6 טאן פרישע רייף טאמאטן צו פראדוצירן נאר 1 טאן פון פארטיקע פאסטע, וואס איז פיל העכער ווי די דורכשניטליכע רוי מאטעריאל איינגאבע לעוועל פון געווענליכע פראדוקטן אויפן אינטערנאציאנאלן מארק. הינטער דעם אולטרא-הויך קאנצענטראציע סטאנדארט, איז עס נישט קיין פשוטע קאנצענטראציע אפעראציע, נאר א סיסטעמאטישע שטארקייט וואס לויפט דורך די גאנצע קייט פון רוי מאטעריאל פלאנצן, גענויע שניידן ביז נידריג-טעמפּעראַטור פראצעסירונג. די נייעס וועט אויפדעקן ווי כינעזישע טאמאט פראצעסירונג פירמעס ברעכן די קאנווענציאנעלע קאגניציע פון דער אינדוסטריע און צושטעלן סטאבילן און אויסגעצייכנטע רוי מאטעריאל קוואליטעט צו גלאבאלע עסן פאבריקן און קייטערינג קאסטומערס.
שטרענגע רוי מאַטעריאַל פּלאַנטינג: דער ערשטער שוועל פֿאַר הויך קאַנסאַנטריישאַן
אלע רוי מאטעריאלן פון די טאמאטן פאר דעם גרופע הויך-קאנצענטרירטע פראדוקטן קומען פון די הויפט פלאנצונג געגנטן וואס געפינען זיך אין דעם גאלדענעם פראצעסירונג טאמאטן גארטל. די לאקאלע יערליכע זון-דויער איז העכער 3000 שעה, דער טעמפעראטור אונטערשייד צווישן טאג און נאכט איז מער ווי 15 גראד צעלזיוס, און די רעגן איז נידריג בעת די פרוכט-רייפונג פעריאד, וואס נאטירלעך פארקלענערט דעם ריזיקע פון קראנקהייטן און שעדלעך. מיר האבן אויפגעשטעלט א טרעיסבארע פלאנצונג מענעדזשמענט סיסטעם, וואס קאנטראלירט איינהייטלעך די אפליקאציע פעריאד און דאזע פון וואסער, פערטילייזער און פעסטיצידן אין דעם גאנצן וואוקס ציקל פון טאמאטן לויט די גרינע עסן פראדוקציע סטאנדארטן. נאר טאמאטן מיט א נאטירלעכן סאליד אינהאלט פון מער ווי 5% און א ליקאפין אינהאלט פיל העכער ווי דער אינדוסטריע דורכשניט קענען אריינגיין אין דעם שפעטערדיקן פראצעסירונג לינק. נישט-קוואליפיצירטע רוי מאטעריאלן וועלן ווערן עלימינירט אויפן ארט פארן אריינגיין אין דער פאבריק, וואס לייגט א פעסטן יסוד פאר דער לעצטער הויך קאנצענטראציע און שטארקער טעם פון דעם פארטיגן פראדוקט.
פּרעציזיע האַרוועסטינג און זיפּונג: קיין נישט-רייף פרוכט גייט נישט אריין אין דער פּראָדוקציע ליניע
הויך-קאנצענטרירטע טאמאטן פאסטע קען נישט געמאכט ווערן פון געמישטע רוי מאטעריאלן פון פארשידענע צייטיגקייט לעוועלס. מיר נעמען אן דעם אופן פון סעגמענטירטע מעכאניזירטע שניט קאמבינירט מיט מאנועלע פיינע זיפּונג. נאכדעם וואס די טאמאטן ווערן געפיקט, ווערן זיי טראנספארטירט צום פראצעסירונג ווארקשאפ אינערהאלב 2 שעה. דורך מערערע-שטאפלען רייניקונג, אנליין קאליר סארטירונג און מאנועלע ווידער-אינספעקציע, ווערן גרינע פרוכטן, פארפוילטע פרוכטן און פרוכטן מיט נישט גענוג צוקער אינהאלט אינגאנצן אוועקגענומען. דער גאנצער פראצעס ניצט נישט קיין אומקוואַליפיקירטע רוי מאטעריאלן וואס קענען נישט צוריקגעפירט ווערן צום מקור, וואס פארמיידט די באהאלטענע געפאר פון אומשטאנדיקן טעם פון דעם פארטיגטן פראדוקט וואס ווערט געפֿארזאַכט דורך אומגלייכע רוי מאטעריאלן. דער שטרענגער זיפּונג סטאַנדאַרט מאכט דעם רוי מאטעריאל פארלוסט ראטע פון אונדזער הויך-קאנצענטרירטע פראדוקט ליניע פיל העכער ווי יענע פון געווענליכע פראדוקטן, אבער עס זיכערט אויך אז יעדער טאָן רוי מאטעריאל וואס גייט אריין אין דעם קאנצענטראציע לינק האט א סטאבילן און אויסגעצייכנטן קוואליטעט.
נידעריק-טעמפּעראַטור וואַקוום קאָנצענטראַציע: שלאָס פריש טאַם בשעת פֿאַרבעסערן קאָנסיסטענסי
אנדערש ווי דעם טראדיציאנעלן הויך-טעמפּעראַטור און לאַנג-צייט קאָנצענטראַציע פּראָצעס, אונדזער הויך-קאָנצענטראַציע טאָמאַט פּאַסטע נעמט אָן מולטי-עפעקט נידעריק-טעמפּעראַטור וואַקוום קאָנצענטראַציע טעכנאָלאָגיע. די פארדאַמפּונג טעמפּעראַטור פון דער ערשטער ווירקונג איז קאָנטראָלירט אונטער 70 גראַד צעלזיוס, און דער מאַטעריאַל בלייבט אין דער קאָנצענטראַציע ויסריכט פֿאַר אַ זייער קורצע צייט. בשעת שנעל פארדאַמפּט איבעריק וואַסער, מאַקסאַמייז עס די ריטענשאַן פון נאַטירלעך ליקאָפּין, ב וויטאַמינס און יינציק פריש טאָמאַט טאַם. דער גאנצער קאָנצענטראַציע פּראָצעס איז דינאַמיש מאָניטאָרעד דורך די פול-אָטאָמאַטיש PLC סיסטעם, און די קאָנצענטראַציע ווערט איז קאָריגירט אין פאַקטיש צייט דורך אָנליין דעטעקשאַן ויסריכט, וואָס לעסאָף קאָנטראָלירט די פאַרטיק פּראָדוקט קאָנצענטראַציע סטאַביל אין די 36-38% נאָרמאַל קייט. עס איז ניט דאַרפֿן צו לייגן קיין דיקערז, פּיגמענטן אָדער קינסטלעך טאַמעס, און דער נאַטירלעך שטאַרק טאַם פון רויע טאָמאַטאָוז איז גאָר פארשפארט אין די דיק פּאַסטע גוף.
שטרענגע קוואַליטעט קאָנטראָל סיסטעם: טרעפן די טאָפּל סטאַנדאַרדס פון דינער און פרעמד מאַרקפלעצער
אלע הויך-קאנצענטרירטע טאמאטא פאסטע פראדוקטן האבן דורכגעגאנגען די שטרענגע קוואליטעט אינספעקציע פאר'ן פארלאזן די פאבריק, און דער פראדוקציע פראצעס איז גאנץ אין איינקלאנג מיט די נאציאנאלע גרינע עסן פראצעסירונג ספעציפיקאציעס און אינטערנאציאנאלע עסן זיכערהייט סערטיפיקאציע רעקווייערמענטס. מיר האבן אויפגעשטעלט א צווייפאכיגע קוואליטעט קאנטראל פראצעדור פון פאבריק אינספעקציע און טיפ אינספעקציע, און יעדע פארטשל פראדוקטן קען צושטעלן א פולשטענדיגן טרעיס באריכט וואס באדעקט רוי מאטעריאל אפשטאם, פראצעסירונג פאראמעטערס, מיקראביאלע אינדיקאטארן און קאנצענטראציע דאטן. צי עס ווערט גענוצט פאר אינדוסטריעלע פראדוקציע פון טאמאטא סאס, הייסע פאט באזע, וועסטערן עסן געווירץ אדער אנדערע סצענארן, קען עס צושטעלן קאסטומערס מיט א העכסט קאנסיסטענטע טעם באזע, שטארק פארקלענערן די שוועריקייט פון דערנאך פארמולע דיפלוימענט.
פֿאַקו
- פ: פארוואס דארף מען ניצן 6 טאן פרישע טאמאטן צו מאכן 1 טאן פון א פארטיג פראדוקט פאר א הויך-קאנצענטרירטע טאמאטא פאסטע?א: ווייל אונדזער 36-38% הויך-קאנצענטראציע סטאנדארט איז באזירט אויף דעם נאטירלעכן אינהאלט פון הויך-קוואליטעט רייפע טאמאטן. נאכן אוועקנעמען די הויט, קערלעך און איבעריגע וואסער, קענען 6 טאן הויך-קוואליטעט פרישע טאמאטן נאר קאנצענטרירט ווערן אין 1 טאן דיקע פאסטע מיט א סטאבילן טעם, וואס איז פיל העכער ווי די רוי מאטעריאל איינגאבע פראפארציע פון געווענליכע נידעריק-קאנצענטראציע פראדוקטן.
- פ: וואָס איז דער אונטערשייד צווישן אייערע הויך-קאָנצענטרירטע פּראָדוקטן און געוויינטלעכע קאָנצענטרירטע טאָמאַט פּאַסטע אויפן מאַרק?א: אונדזערע פּראָדוקטן לייגן נישט צו קיין פֿאַרדיקער. אַלע קאָנצענטראַציע קומט פֿון נאַטירלעכער נידעריק-טעמפּעראַטור פֿאַרדאַמפּונג. די ליקאָפּין ריטענשאַן קורס איז העכער, דער טעם איז מער מילד, און עס וועט נישט זיין קיין דין און אָן טעם סיטואַציע נאָך דיילושאַן. די פּעקל קאָנצענטראַציע טעות איז קאַנטראָולד אין ±1%, און די פעסטקייט איז שטאַרקער.
- פ: פֿאַר וועלכע סצענאַרן איז 36-38% הויך-קאָנצענטרירטע טאָמאַט פּאַסטע מערסטנס פּאַסיק?א: עס איז זייער פּאַסיק פֿאַר גרויס-וואָג אינדוסטריעלע עסנוואַרג פּראָדוקציע סצענאַרן, אַזאַ ווי די פּראָדוקציע פון טאָמאַט סאָוס, טאָמאַט געווירץ, קאַנסערווד עסנוואַרג, טאָמאַט הייס טאָפּ באַזע, עטק. עס קען אויך ווערן גענוצט פֿאַר קייטערינג קאַסטאַמערז צו צוגרייטן קאָנצענטרירטע טאָמאַט באַזע מאַטעריאַלס, וואָס קענען רעדוצירן סטאָרידזש און טראַנספּאָרטאַטיאָן קאָס.
- פ: קענט איר צושטעלן הויך-קאנצענטראציע פראדוקטן פון פארשידענע קאנצענטראציע ספעציפיקאציעס?א: יא, אויף דער פּרעמיסע פון זיכער מאַכן דעם נאַטירלעכן טעם פון רוי מאַטעריאַלן, קענען מיר צושטעלן קאַסטאַמערז מיט קאַסטאַמייזד פּראָדוקטן פון פאַרשידענע קאַנסאַנטריישאַן גראַדעס אַזאַ ווי 28-30% און 30-32% לויט די פאַקטיש פּראָדוקציע באדערפענישן פון קאַסטאַמערז.
- פ: וואָסערע פּאַקאַדזשינג פֿאָרמען קען הויך-קאָנצענטרירטע טאָמאַט פּאַסטע שטיצן?א: אונדזערע פּראָדוקטן שטיצן אַ פאַרשיידנקייט פון פּאַקאַדזשינג פֿאָרמען ווי סטערילע גרויסע זעקלעך, בליך קאַנס, און קעסטל-אין-זאַק, וואָס קענען מקיים זיין די פּאַקאַדזשינג און טראַנספּאָרטאַציע באדערפענישן פון פאַרשידענע קאַסטאַמערז פון אינדוסטריעלע גרויסע בעראַלז ביז קליינע לאַכאָדימ פּאַקאַדזשאַז.
- פ: איז אייער פּראָדוקציע פּראָצעס אין לויט מיט אינטערנאַציאָנאַלע עסן זיכערהייט סטאַנדאַרדן?א: אלע אונזערע פראדוקציע פארבינדונגען זענען שטרענג קאנטראלירט געווארן לויט אינטערנאציאנאלע עסן זיכערהייט ספעציפיקאציעס. די מאטעריאלן וואס קומען אין קאנטאקט מיט די מאטעריאלן זענען אלע געמאכט פון עסן-קלאסיגע נישט-ראסטיקע שטאל, און די פראדוקטן האבן דורכגעגאנגען די באטרעפנדע זיכערהייט סערטיפיקאציעס וואס זענען פארלאנגט פאר עקספארט, וואס קענען גלייך פארבונדן ווערן צו די פראדוקציע ליניעס פון קאסטומערס אין פארשידענע לענדער.
פּאָסט צייט: סעפּטעמבער-14-2026
