וואַגאַמאַמאַ האָט לאָנטשט צוויי נייע קיילים פֿאַר וועגאַנואַרי – אודאָנאַראַ און טאַקאָמאַמאַ – אינספּירירט דורך איינזיכטן וואָס ווײַזן אַ וואַקסנדיקע נאָכפֿראַגע פֿאַר גלאָבאַלע טאַמעס.
די בריטישע עסן-סערוויס קייט, וואס ספעציאליזירט זיך אין פאן-אזיאטישע קוויזין, האט געזאגט אז זי צילט צו "שטופן די גרענעצן" מיט אירע נייע אנבאטן, אינספירירט דורך פאפולערע מאכלים פון איטאליע און מעקסיקא. ביידע מאכלים זענען פאראן איבערן לאנד פון 5טן יאנואר 2026, אזוי לאנג ווי לאגערן האלטן.
פֿאַראַן ווי אַ הויפּט געריכט, פֿאַרטראַכט אודאָנאַראַ דאָס קלאַסישע איטאַליענישע קאַרבאָנאַראַ געריכט מיט אַ יאַפּאַנישן טוויסט. דער טרענד האָט זיך אָנגעהויבן אין יאַפּאַנישע נודל באַרס און האָט געשאַפֿן אַ גערויש אויף טיקטאָק אין די לעצטע יאָרן, אינספּירירנדיק וואַגאַמאַמאַ צו אַנטוויקלען זײַן אייגענע ווערסיע.
די אודאָנאַראַ פֿעיִטשערט דיקע אודאָן לאָקשן באדעקט אין אַ רייכן און קרעמעדיגן סאָוס, באַדעקט מיט אַ קרוכלע וועגאַן בייקאָן אָלטערנאַטיוו, קעניג אויסטער שוואָמען און פרישן קאָריאַנדער קרעס.
אויף די ביילאַגע מעניו, האט וואַגאַמאַמאַ לאָנטשט די מעקסיקאַניש-אינספּירירטע טאַקאָמאַמאַ, געבויט אַרום אַ קרוכלע אָפֿענע גיאָזאַ פּאַפּיר אַנשטאָט אַ טראַדיציאָנעלע טאַקאָ שאָל. דער 'טאַקאָ' איז באַדעקט מיט טערייאַקי שוואָמען, קאָרעיִש-סטיל זיסע קאַרטאָפל פּיורע, געמישטע בלעטער, וועגאַן מאַיאָנעז און גראַנאַט.
סטיוו מאַנגלעשאָט, גלאָבאַלער עקסעקוטיוו שעף ביי וואַגאַמאַמאַ, האָט געזאָגט: "מיר האָבן געוואָלט נעמען אונדזער פיוזשאַן רייזע ווייטער, אויספאָרשנדיק דרייסטע טאַמעס וואָס איבערראַשן אונדזערע געסט און טרעפן זייערע עוואָלווינג טאַמעס. דעריבער האָבן מיר אַנטוויקלט די געריכטן איבער די לעצטע אַכט ביז צען חדשים. זיי פאָרשלאָגן אַ שפּילערישן און אומגעריכטן טוויסט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אַלע אונדזערע געסט וואָס זוכן עפּעס נייַ און אויפרעגענד דעם יאַנואַר."
פּאָסט צייט: מײַ-06-2026
