גרינגע און געשמאַקע געוואָרפענע טאָמאַטן רעצעפּטן

 

1. קלאַסישע טאָמאַט און אייער געמישטע געפּרעגלטן

אינהאַלטן

• 1 קען העבעי אַבידינג געשעפּטע פּאָמידאָרן
• 2–3 אייער
• 1 טיי־לעפֿל קאָכן־אויל
• א קניפּ זאַלץ
• אַ ביסל צוקער (אויב איר ווילט, צו באַלאַנסירן די זויערקייט)

טריט

1. קלאַפּט די אייער, לייגט צו אַ קניפּ זאַלץ, און פּרעגלט אין הייסן בוימל ביז זיי ווערן פעסט. נעמט אַרויס און לייגט באַזונדער.
2. אין דער זעלבער פאן, לייגט צו די געhackטע פּאָמידאָרן און בראָטן ביז זיי זענען ווייך און זאַפטיק.
3. לייגט צו אביסל צוקער אויב איר ווילט, און לייגט צוריק די אייער אין דער פאן.
4. מישט גוט און זאַלץ לויטן געשמאַק. סערווירט וואַרעם מיט רייז.

2. פּשוט טאָמאַטאָ פּאַסטאַ סאָוס

אינהאַלטן

• 1 קען העבעי אַבידינג געשעפּטע פּאָמידאָרן
• 1 קליינע ציבעלע (געhackט)
• 2 קנאָבל ציינדלעך (געמאָלן)
• אָליווען אָיל
• זאַלץ, שוואַרצער פעפער
• געטריקנטע באַזיל אָדער אָרעגאַנאָ (אויב איר ווילט)

טריט

1. הייצט אויף אָליווען אָיל, סאָטיי ציבעלע און קנאָבל ביז עס שמעקט גוט.
2. לייג צו די געhackטע פּאָמידאָרן, ברענגען צו אַ לײַכטן קאָכן.
3. לאָזט קאָכן אויף אַ קליינעם פייער 8-10 מינוט ביז די סאָוס ווערט דיקער.
4. געווירצן מיט זאַלץ, פעפער, און קרויטער. מישן מיט געקאכטע פּאַסטאַ.

3. האַרציקע טאָמאַטן און גרינסן זופּ

אינהאַלטן

• 1 קען העבעי אַבידינג געשעפּטע פּאָמידאָרן
• 1 קאַראָט (געשניטן)
• 1 קאַרטאָפל (געשניטן)
• וואַסער אָדער גרינס בוליאָן
• זאַלץ, פעפער

טריט

1. קאכן מערן און קאַרטאָפל אין וואַסער ביז ווייך.
2. לייגט צו די געhackטע פּאָמידאָרן און לאָזט קאָכן אויף אַ קליינעם פייער פֿאַר 5-8 מינוט.
3. געווירצט מיט זאַלץ און פעפער. הנאה האָבן פון אַ לייכטער, געזונטער זופּ.