די טירן ביי פּאַריז נאָרד ווילעפּינט האָבן זיך פֿאַרמאַכט דעם 21סטן אָקטאָבער, און דאָרטן איז נאָך אַ אויסגאַבע פֿון SIAL פּאַריז געווען — די צוויי־יאָריקע געשעעניש וואָס די אינדוסטריע באַהאַנדלט ווי איר גלאָבאַלע פֿענצטער. די 2026 אויסגאַבע איז פֿאָרגעקומען פֿון 17טן ביזן 21סטן אָקטאָבער אויף 280,000 קוואַדראַטמעטער, און האָט צוזאַמענגעבראַכט 8,000 אויסשטעלער פֿון 130 לענדער, 400,000 פּראָדוקטן אויף אויסשטעלונג און 650 סטאַרטאַפּס.
פֿאַר ווער עס איז אין דער אינגרעדיענטן אינדוסטריע, איז אַ שאָו אויף אַזאַ מאָסשטאַב ווייניקער וועגן וואָס איז געווען אויף די פּאָליצעס און מער וועגן וואָס די פּאָליצעס האָבן פּרובירט צו זאָגן. אונטן זענען די פינף ענדערונגען וואָס SIAL פּאַריז 2026 האָט געשטעלט אין פראָנט און צענטער, פּלוס אַ פּראַקטישער בליק אויף וועלכע אינגרעדיענטן ענטפֿערן זיי — ווייל דאָס איז דער טייל וואָס איז וויכטיק ווען מען זעצט זיך אַראָפּ צו שרײַבן אַ ספּעק בויגן.
די שאָו אין נומערן
| SIAL פּאַריז 2026 | |
|---|---|
| דאַטעס | 17–21 אקטאבער 2026 |
| אָרט | פּאַריז נאָרד ווילפּינט, פֿראַנקרייַך |
| אויסשטעלער | 8,000 |
| לענדער רעפּרעזענטירט | 130 |
| פּראָדוקטן אויף אַרויסווייַזן | 400,000 |
| סטאַרטאַפּס | 650 |
| שליסל סעקטאָרן | 10, אַרייַנגערעכנט פּולסעס, תבואה, פרוכטן און גרינסן; אָרגאַניש און וועללנעסס; עסן פאַראַרבעטונג; גרייטע מאָלצייַטן און עסן-צו-גיין |
אונטערן פאן "אינספּירירן עסן ביזנעס," האבן די אָרגאַניזאַטאָרן געבויט דאָס פּראָגראַם אַרום אַ האַנדפול דעדאַקייטאַד דעסטאַניישאַנז: SIAL ינאָוואַציע ווי דער שאָו'ס אָבסערוואַטאָריע פֿאַר נײַע פּראָדוקטן, SIAL סאַמיטס פֿאַר דער קאָנפֿערענץ טראַק, SIAL StrEat לאַב פֿאַר עסן סערוויס און גאַס עסן, SIAL בעקעריי פֿאַר בעקעריי און סנאַקינג, און אַ דעדאַקייטאַד סנאַקינג שטאָק אין האַלל 4A. ליינט די ברירות צוזאַמען און אַ קלאָר בילד קומט אַרויס פֿון וואַנען די אינדוסטריע גלויבט אַז וווּקס קומט.
1. פֿאַרבײַסן און עסן-צו-גיין באַוועגט צו דער מיטן פֿון שטאָק
סנאַקינג האט באַקומען זיין אייגענעם זאַל דעם יאָר, און עסן-סערוויס קאָנצעפּטן האָבן באַקומען זייער אייגענע בינע. דאָס איז אַ באַדייטנדיק סיגנאַל: די צווישן-מאָלצייַט איז איצט אַ קאַטעגאָריע אין זיך, נישט אַ בייפּראָדוקט פון די לאַכאָדימ-איינהייטן.
פֿאַר פֿאָרמולירער, לעבן אָדער שטאַרבן סנאַקס און עסן-צו-גיין פּראָדוקטן אויף דריי זאַכן - טעם-אינטענסיטעט, טעקסטור, און די מעגלעכקייט צו ליגן אין אַמביאַנט סטאָרידזש אָן דעגראַדירן. דאָס איז פּונקט וווּ פרוכט און גרינס ינגרידיאַנץ פאַרדינען זייער אָרט: פרוכט און גרינס פּיורע און קאָנצענטראַטן צושטעלן טעם און קאָליר אָן אַ טעם-הויז'ס ינגרידיאַנץ רשימה, לופט-געטריקנטע (AD) און געפֿריר-געטריקנטע (FD) פרוכט און גרינס שטיקלעך טראָגן טעקסטור און וויזועלע אידענטיטעט אין באַרס, קלאַסטערס און געזאַלצענע סנאַקס, און סוי פיברע לייגט צו מאַסע און ביס בשעת די פּראָטעין טענה בלייבט ערלעך.
2. פלאַנצן-באַזירט איז אויפגעוואַקסן און שטילער געוואָרן וועגן דעם
די פלאַנצן-באַזירטע שמועס ביי דעם אויסגאַבע איז געווען באַמערקבאַר ווייניקער וועגן נאָכמאַכן און מער וועגן דערנערונג, טעקסטור און קאָסטן. קויפער פרעגן זיך שוין נישט "קען מען מאַכן אַז עס זאָל שמעקן ווי פלייש?" זיי פרעגן זיך וואָס איז דערין, וויפיל פּראָטעין עס גיט טאַקע, און צי דער פּרייז פּער קילאָ איבערלעבט אַ סופּערמאַרק טענדער.
יענע פארשייבונג באגינצט אינגרעדיענטן וואָס זענען פונקציאָנעל אנשטאט טעאַטראַליש. סוי פּראָטעין גיט אַ ריינע פּראָטעין באַזע פֿאַר געטראַנקען, פלייש-אַלטערנאַטיוון און געבעקס; סוי פיברע - אויסגענוצט פון דער זעלבער בין - פֿאַרבעסערט וואַסער בינדונג און טעקסטור בשעת עס הייבט די פיברע נומער אויף דער טאַפֿליע. געניצט צוזאַמען, לאָזן זיי אַ פאָרמולאַטאָר דערגרייכן אַ פּראָטעין-פּלוס-פיברע פאָדערונג אָן צו לייגן צוגאב-געגעבענע אַדיטיוון.
3. א ריינע לייבל האט אויפגעהערט צו זיין א מארקעטינג ליניע
"ריינע לייבל" איז געווען א שמועס-פונקט פאר א יארצענדלינג. וואס האט זיך געענדערט איז אז עס איז געווארן א קריטעריע פאר איינקויף — עפעס וואס איז געשריבן אין ספעציפיקאציעס אנשטאט געדרוקט אויף דער פאק.
די מערסטע גלייכע ענטפער איז די קירצסטע אינגרעדיענטן ליסטע: א פּיוריי וואָס איז פרוכט, גאָרנישט אַנדערש. איין-איינגרעדיענט פרוכט און גרינס פּיורייז און קאָנצענטראַטן, און טאָמאַט פּאַסטע אָן צוגעגעבענעם צוקער, זאַלץ אָדער קאָנסערוואַנטן, לאָזן אַ בראַנד דערקלערן אַ ריינעם טאַפליע אָן איבערפאָרמולירן אַרום אים. עס מאַכט אויך די פירמע איינפאַכער צו נאָכקומען די כּללים אין אַלע מאַרקן, וואָס איז וויכטיקער ווי רובֿ מענטשן דערוואַרטן ווען מען פאַרקויפט אין עטלעכע אי.יו. מיטגליד שטאַטן אין דער זעלבער צייט.
4. אָרגאַניש און וועללנעס האָבן געהאַלטן זייער פּרעמיע — מיט אַ באַווייַז אַטאַטשט
אָרגאַניש און וועללנעס בלייבט איינער פון די צען שליסל סעקטאָרן פון דער שאָו, און די קויפער וואָס גייען דאָרט זענען געוואָרן באַדייטנד מער שטרענג. סערטיפיקאַציע ווערט אָפּגעקוקט ביים ספּעציפיקאַציע בינע, און די פּאַפּירן ווערן ווידער אָפּגעקוקט ביים אוידיט.
דאָ ווײַזט זיך די דיסציפּלין פֿון סאָרסינג. אָרגאַנישע טאָמאַטן פּאַסטע איז נאָר אַזוי גוט ווי די קייט הינטער איר — אָרגאַניש-סערטיפֿיצירטע וואוקס, אפגעזונדערטע פּראָצעס ליניעס און שפּורבאַרע דאָקומענטאַציע פֿון פֿעלד ביז פֿאַרטיקן פֿאַס. מיר צושטעלן אָרגאַנישע טאָמאַטן פּאַסטע אונטער USDA NOP סערטיפֿיקאַציע, מיט דער דאָקומענטאַציע צו שטיצן אי.יו. און אַנדערע מאַרק רעקווייערמענץ, צוזאַמען מיט קאַנווענשאַנאַלי געוואַקסענע טאָמאַטן פּאַסטע פֿאַר קויפֿער וועמענס פּרייז ליגט אַנדערשוואו.
5. צושטעל סטאַביליטעט איז איצט אַ פּראָדוקט שטריך
אפשר די ווייניגסט גלאַמערעז טעמע, און די וואָס האָט געבראַכט די ערנסטסטע שמועסן: קויפער ווילן וויסן וואָס פּאַסירט אין אַ שלעכט יאָר. גערעטעניש וואַלאַטילאַטי, פֿראַכט קאָסטן און קראַנטקייַט באַוועגונגען האָבן געשטופּט ווידערשטאַנד אַרויף די אַגענדאַ, און אַ סאַפּלייער ס פיייקייט צו האַלטן אַ ספּעסיפיקאַציע סטאַביל איבער סעזאָנען איז געוואָרן טייל פון די אָפֿער.
אַמביענט-סטאַביל פֿאָרמאַטן העלפֿן. לופֿט-געטריקנטע און פֿריז-געטריקנטע גרינסן, אַסעפּטישע פֿרוכט און גרינס פּיורע און קאָנצענטראַטן, און קאָנסערווירטע טאָמאַט פּאַסטע אַלע פֿאַרמייַדן די קאַלט-קייט ויסשטעלן פֿון פֿאַרפֿרוירענע פּראָדוקטן בשעת זיי געבן אַ לאַנג, פֿאָרויסזאָגבאר האַלטבּאַרקייט — וואָס אין פּראַקטיק מיינט ווייניקער רעפֿאָרמולאַציעס און ווייניקער אָפּגעוואָרפֿענע באַטשאַז.
צופּאַסן אינגרעדיענט צו טרענד
| טרענד פון SIAL פּאַריז 2026 | צוגאב | טיפּישע אַפּליקאַציעס |
|---|---|---|
| פֿאַרבײַסן און עסן צו גיין | FD / AD פרוכט און גרינס שטיקלעך; פרוכט פּיוריי קאָנצענטראַטן | באַרס, קלאַסטערס, געבאַקן פֿאַרבייַסן, געשמאַקע מיקסטשערז, דיפּס |
| פלאַנצן-באַזירט 2.0 | סוי פּראָטעין; סוי פיברע | פלאַנצן-באַזירטע געטראַנקען, פלייש אַנאַלאָגן, בעקעריי, קערעאַל באַרס |
| ריין עטיקעט | איין-ינגרידיאַנט פרוכט און גרינס פּיורעעס; טאָמאַטאָ פּאַסטע אָן קיין אַדיטיוון | סאָוסן, זופּן, בעיבי עסן, געטראַנקען, גרייטע מאָלצייַטן |
| אָרגאַניש און וועללנעס | אָרגאַנישע טאָמאַט פּאַסטע (USDA NOP) | לאַכאָדימ סאָוסאַז, פּיצאַ און פּאַסטאַ אַפּלאַקיישאַנז, פּריוואַט לאַבעל |
| צושטעלן פעסטקייט | אַסעפּטישע פּיורייז און קאָנצענטראַטן; קאַנסערווירטע טאָמאַט פּאַסטע; געטריקנטע גרינסן | עסן סערוויס, אינדוסטריעל מישן, לאנג-האלטבארקייט ריטעיל |
וואָס קויפער פרעגן אונדז געוויינטלעך ערשט
פיר פֿראַגעס קומען אַרויף ווידער און ווידער, וואָס אימער דער מאַרק:
קענען מיר האָבן מוסטערן? יאָ — מוסטערן פֿאַר באַנק טריאַלס זענען נאָרמאַל, און מיר וואָלטן בעסער אַז איר זאָלט עס פּרובירן ווי צו נעמען אונדזער וואָרט דערפֿאַר.
וואָס איז די מינימום באַשטעלונג? עס ווענדט זיך אין דעם פּראָדוקט און פּאַקאַדזשינג פֿאָרמאַט. זאָגט אונדז די אַפּליקאַציע און די יערלעכע באַנד וואָס איר האָט אין זינען און מיר וועלן ציטירן דערקעגן אַנשטאָט לויט אַ גענעראַלער פּרייַז רשימה.
וואָסערע דאָקומענטאַציע קומט מיט די סחורה? ספּעציפֿיקאַציע בלעטער, סערטיפֿיקאַטן פֿון אַנאַליז און אָפּשטאַם, אַלערדזשען און GMO סטייטמענטס, און סערטיפֿיקאַציע דאָקומענטן וווּ עס איז אָנווענדלעך.
קענט איר אַנטוויקלען לויט אונדזער ספּעציפֿיקאַציע? בריקס, גרייס פֿון די זיפּ, קאָליר, וויסקאָסיטעט, פּאַקאַדזשינג — רובֿ פֿון אונדזער סאָרט קען מען צופּאַסן. דאָס איז דער אונטערשייד צווישן קויפֿן אַ פּראָדוקט און קויפֿן אַן אינגרעדיענט.
קוקנדיק פאָרויס
SIAL פּאַריז קערט זיך צוריק יעדע צוויי יאָר, אָבער די נעץ האַלט די שמועס גאַנגען צווישן — SIAL אין כינע, SIAL קאַנאַדע, SIAL אינדיע, עסן און טרינקען מאַלייזיע, SIAL וויעטנאַם און SIAL אינדאָנעזיע לויפן אַלע אויף דער זעלבער פּלאַטפאָרמע, און די זעלבע קויפער באַוועגן זיך צווישן זיי.
אויב איינע פון די פינף אויבנדערמאנטע שיפטן פּאַסט צו אַ פּראָדוקט וואָס איר אַנטוויקלט, וואָלטן מיר זיין צופרידן צו רעדן וועגן ספּעציפֿישע פרטים. העבעי אַבידינג קאָו., לטד סאַפּלייז פלאַנצן פּראָטעין, פרוכט און גרינס זאַפטן, פּיורע און קאָנצענטראַטן, אָרגאַנישע טאָמאַטאָ פּאַסטע, און FD/AD פרוכט און גרינס ינגרידיאַנץ צו עסן און טרינקען פאַבריקאַנטן ווערלדווייד.
קאָנטאַקט אונדז:sales@hebeiabiding.com· טעל./פאַקס +86-311-85335656 · מאָביל +86-13582115098 ·www.hebeiabiding.com
FAQ בלאָק (צולייגן אונטערן אַרטיקל, אָנגעצייכנט מיט FAQPage סכעמע)
ווען איז די נעקסטע SIAL פאריז?
SIAL פּאַריז ווערט אָפּגעהאַלטן יעדע צוויי יאָר אין פּאַריז נאָרד ווילעפּינט. די 2026 אויסגאַבע איז געלאָפן פֿון 17טן ביזן 21סטן אָקטאָבער. צווישן די פּאַריז אויסגאַבעס, פֿירט די SIAL נעץ אויסשטעלונגען אין קאַנאַדע, כינע, אינדיע, אינדאָנעזיע, מאַלייַזיע און וויעטנאַם.
פֿאַר וואָס איז SIAL פּאַריז באַקאַנט?
עס איז איינע פון די וועלט'ס גרעסטע עסן האנדל אויסשטעלונגען, וואס באדעקט צען שליסל סעקטארן פון פלייש און מילכיגע פראדוקטן ביז הילפס, תבואה, פרוכטן און גרינסן, ארגאניש און וועללנעס, און עסן פראצעסירונג. עס איז באקאנט אלס אן אינוואציע אויסשטעלונג, מיט SIAL אינוואציע וואס אויסקלייבט נייע פראדוקטן פון ארום דער וועלט.
וועלכע פון אייערע פּראָדוקטן פּאַסן צו אַ ריין-לייבל פֿאָרמולע?
פּאָסט צייט: 22סטן אָקטאָבער 2026
