FoodBev'ס פיבי פרעזער פּראָבירט די לעצטע דיפּס, סאָסן און קאַנדאַמאַנץ אין דעם פּראָדוקט ראַונד-אַפּ.
דעזערט-אינספּירירטע חומוס
דער קאַנאַדישער עסן פאַבריקאַנט זומער פרעש האָט דעביוטירט דעזערט חומוס, דיזיינד צו נוצן דעם טרענד פון ערלויבטע הנאה. די בראַנד זאָגט אַז די נייע חומוס סאָרטן זענען דעוועלאָפּעד געוואָרן צו "צוגעבן אַ ריר פון פאַרשטענדלעכן הנאה" צו פעסטיוואַלעס, און פֿאַרבעסערן די מאָמענטן פון פֿאַרבייַסן.
די נייע טאַמעס שליסן איין שאָקאָלאַד בראַוני, אַן 'האַזעלנוס שפּרייט אַלטערנאַטיוו' געמאַכט פון אַ געמיש פון קאַקאַאָ און קיקערפּיז; קי ליים, וואָס מישט קי ליים טאַמעס מיט קיקערפּיז; און פּאַמקין פּיראָג, אַ געמיש פון ברוין צוקער, פּאַמקין פּיוריי און קיקערפּיז וואָס מען זאָגט אַז עס שמעקט פּונקט ווי די קלאַסישע מאכל.
קעלפּ-באזירט הייס סאָוס
דער אַלאַסקאַנער עסן פאַבריקאַנט באַרנאַקל האָט אַנטפּלעקט זײַן לעצטע כידעש, האַבאַנעראָ הייסע סאָוס געמאַכט מיט אַלאַסקאַ-געוואַקסענע קעלפּ. באַרנאַקל זאָגט אַז די נײַע סאָוס גיט געווירציקע האַבאַנעראָ היץ באַלאַנסירט מיט אַ ריר פון זיסקייט און אַ 'טיפן געזאַלצענעם בוסט' פון די קעלפּ, וואָס איז דער ערשטער אינגרעדיענט.
קעלפּ העלפט פארבעסערן די זאַלציקייט און דעם אומאַמי טעם פון עסן פּראָדוקטן, בשעת עס גיט נוטרישאַנעלע געדיכטקייט פון 'שווער-צו-באקומען' וויטאַמינס און מינעראַלס. באַרנאַקל, וואָס אַרבעט מיט אַ מיסיע צו נוץ אָקעאַנען, קהילות און די צוקונפֿט, זאָגט אַז אירע פּראָדוקטן העלפֿן צו יקספּאַנדירן די אויפֿקומענדיקע קעלפּ פאַרמינג אינדוסטריע אין אַלאַסקאַ דורך צושטעלן אַ הויך-ווערט מאַרק פֿאַר קעלפּ פאַרמערס און האַרוועסטערס.
סאָסן געמאַכט מיט אַוואָקאַדאָ אָיל
אין מערץ, האט די אמעריקאנער פירמע Primal Kitchen פארגעשטעלט א נייע סארט טונק-סאסן אין פיר וועריאנטן: אוואקאדא-ליים, טשיקן-טונקען, ספעציעלע סאס און יאם יאם סאס. אלע געמאכט מיט אוואקאדא-אויל, די סאסן אנטהאלטן ווייניגער ווי 2 גראם צוקער פער סערווירונג און זענען פריי פון קינסטלעכע זיסשטאפן, סוי אדער זוימען-אוילן.
יעדע סאָוס איז געשאַפֿן געוואָרן מיט ספּעציפֿישע קולינאַרישע מאָמענטן אין זינען – אַוואָקאַדאָ-ליים צו געבן אַ געשמאַקן טעם צו טאַקאָס און בוריטאָס; הינדל-דיפּן צו פֿאַרבעסערן געפּרעגלטע הינדל; ספּעציעלע סאָוס צו געבן בורגערס און פּאָמידאָר-פריטעס אַ זיסן, רויכיקן טעם; און יום-יום סאָוס צו פֿאַרשטאַרקן סטייק, שרימפּ, הינדל און גרינסן מיט אַ זיסן און זויערן טעם.
הייסע סאָוס כידעש
פרענק'ס רעד-האָט האט פארברייטערט זיין סארט אין די פאראייניגטע שטאטן מיטן לאנטשירן צוויי נייע פראדוקט ליניעס: דיפ'ן סאס און סקוויז סאס.
די דיפּ'ן סאָוס ליניע פֿאַרמאָגט דריי מילדערע טאַמעס – באַפֿאַלאָ ראַנטש, וואָס מישט פֿראַנק'ס רעדהאָט באַפֿאַלאָ סאָוס טאַם מיט קרעמעדיקן ראַנטש דרעסינג; ראָוסטעד קנאָבל, וואָס לייגט צו אַ פּאַנטש קנאָבל צו פֿראַנק'ס רעדהאָט קייען פעפער סאָוס; און גאָלדען, וואָס קאָמבינירט זיסע און שאַרפֿע טאַמעס מיט געווירציקער קייען פעפער היץ.
די ליניע ווערט באשריבן אלס א 'דיקערע, טונקבארע קוזין' צו רעגולערער הייסער סאס און איז פאסיג צום טונקען און אויסשפרייטן. די סקוויז סאס סעריע בארימט זיך מיט דריי ווערייאַטיז, סריראַטשאַ סקוויז סאס, הייסער האָניק סקוויז סאס און קרעמעדיגער באַפאַלאָ סקוויז סאס, וואָס זענען איינגעהאלטן אין א פלעקסיבלע פּלאַסטיק פלאַש מיט א קוועטשבאַרער נאָזל וואָס איז דיזיינד צו ענשור א גלאַטן, קאָנטראָלירטן רעגן.
היינץ מיינט ביזנעס
קראַפט היינץ האָט אויסגענוצט די שטייגנדיקע קאָנסומער־פאָדערונג פֿאַר אייגענאַרטיקע און פֿאַרבעסערטע טעם־דערפֿאַרונגען מיט זײַן לאָנטשירונג פֿון פּיקל קעטשופּ.
קאמבינירט צוויי אמעריקאנער באליבטע, מישט דער נייער געווירץ דעם שארף, געזאלצן טעם פון פּיקאַלז – געמאכט מיט נאטירלעכן דיל טעם און ציבעלע פּודער – מיטן קלאסישן טעם פון היינץ קעטשאַפּ. דער נייער טעם איז פאַראַן אין די פֿאַראייניקטע קעניגרייך און די פֿאַראייניקטע שטאַטן. לעצטן חודש האט קראַפט היינץ פארגעשטעלט זיין נייע קרעמעדיגע סאָוסן ליניע.
די פינף-שטאַרקע סאָרטימענט איז די ערשטע כידעשדיקע ליניע צו לאָנטשן אונטער דער נייער קראַפט סאָוסעס בראַנד, וואָס קאָנסאָלידירט אַלע סאָוסאַז, ספּרעדז און סאַלאַט דרעסינגז אונטער איין משפּחה. די סאָרטימענט כולל פינף טאַמעס: סמאָקי היקאָרי בייקאָן-געשמאַקער אַיאָלי, טשיפּאָטלע אַיאָלי, קנאָבל אַיאָלי, בורגער אַיאָלי און באַפאַלאָ-סטיל מאַיאָנעז דרעסינג.
חומוס סנאַקערס
אין מיטאַרבעט מיט פריטאָ-לעי, האָט דער חומוס ריז סאַבראַ פארגעשטעלט זײַן לעצטע כידעש, חומוס סנאַקערס. די סנאַקערס סעריע איז דעוועלאָפּט געוואָרן ווי אַ באַקוועמע, פֿאַרבײַסן אָפּציע אויפֿן וועג, וואָס קאָמבינירט שטאַרק-געשמאַקע סאַבראַ חומוס מיט אַ קרוכלע פּאָרציע פריטאָ-לעי טשיפּס אין איין טראָגבאַרן פּאַקעט.
דער ערשטער נייער טעם מישט סאַבראַ באַפאַלאָ חומוס – וואָס איז געמאַכט מיט פרענקס רעדהאָט סאָוס – מיט טאָסטיטאָס, וואָס קאָמבינירט געווירציקן, קרעמעדיגן באַפאַלאָ חומוס מיט זאַלציקע, ביס-גרייס ראַונדס טאָסטיטאָס. דער צווייטער טעם קאָמבינירט באַרביקיו סאָוס-געשמאַקן סאַבראַ חומוס מיט זאַלציקע פריטאָס קאָרן טשיפּס.
קעז דיפּ דואָ
מיט קעז דיפּס וואָס ווערן מער פּאָפּולאַר, האָט די וויסקאָנסין-באַזירטע אַרטיסאַן קעז פירמע סאַרטאָרי אַנטפּלעקט אירע ערשטע 'ספּרעד און דיפּ' פּראָדוקטן, מערלאָ בעלאַוויטאַנאָ און קנאָבל און הערב בעלאַוויטאַנאָ.
די מערלאָ וואַריאַנט ווערט באַשריבן ווי אַ רייך, קרעמעדיג קעז דיפּ אונטערגעשטראָכן מיט די בערי און פלוים נאָטן פון אַ מערלאָ רויט וויין, בשעת קנאָבל און הערב גיט טאַמעס פון קנאָבל, לימענע שאָלעכץ און פּעטרושקע.
בעלאַוויטאַנאָ איז אַ קו-מילך קעז מיט נאָטן וואָס 'הייבן זיך אָן ווי אַ פּאַרמעזאַן און ענדיקן זיך מיט אַ ריר פון געשמאָלצן פּוטער'. די נייע דיפּס געבן בעלאַוויטאַנאָ פאַנס די מעגלעכקייט צו הנאה האָבן פון דעם קעז אין פֿאַרשידענע אַפּליקאַציעס, ווי אַ סענדוויטש אָדער אַ דיפּ פֿאַר טשיפּס, וועדזשטאַבאַלז און קראַקערס.
וואַסערמעלאָן שאָלעכץ טשאַטני
דער סאַפּלייער פון פרישע פּראָדוקטן פֿאַר עסן-סערוויס, פרעש דירעקט, האָט לאָנטשט זײַן לעצטע כידעש וואָס האָט צום ציל צו באַקעמפן עסן-אָפּפאַל: וואַסערמעלאָן שאָלעכץ טשאַטני. דער טשאַטני איז אַ קרעאַטיווע לייזונג וואָס נוצט איבעריקע וואַסערמעלאָן שאָלעכץ וואָס וואָלט געוויינטלעך געגאַנגען אין אָפּפאַל.
אינספּירירט פֿון אינדישע טשאַטני און סאַמבאַלס, פֿאַרבינדט די זויערע פּיקל די שאָלעכץ מיט אַ האַרמאָנישער מישונג פֿון געווירצן, אַרייַנגערעכנט זענעפֿט-זוימען, קימל, קורקומע, טשילי, קנאָבל און ינגבער. צוזאַמען מיט פֿולע סולטאַנעס, לימענע און ציבעלעס, איז דער רעזולטאַט אַ לעבעדיקער, ריחנדיקער און מילד געווירציקער טשאַטני.
עס דינט ווי אַ באַגלייטונג צו פֿאַרשידענע מאכלים ווי פּאַפּאַדאָמס און קערי, ווי אויך אַ קאָמפּלעמענט צו שטאַרקע קעזן און געהיילט פלייש.
פּאָסט צייט: סעפּטעמבער 17, 2025