יו. עס. זיס פּראָטעין אָנהייב פון די אָנהייב פון פּראָטעי, האט פּאַרטנערעד מיט גלאבאלע ינגרידיאַנץ פירמע ינגרעדיאָן, ווי געזונט ווי רייזינג $ 18 ם אין סעריע ב 1 פאַנדינג.
צוזאַמען, אין כאַובלי און ינגרעדיאָן ציל צו פאַרגיכערן ינדאַסטרי אַקסעס צו כעלטיער, גרויס-טייסטינג און אַפאָרדאַבאַל סוויטאַנער סיסטעמען. דורך די שוטפעס, זיי וועלן ברענגען נאַטירלעך סוויטאַנער סאַלושאַנז ווי סטעוויאַ צוזאַמען מיט די זיס פּראָטעין ינגרידיאַנץ פון די.
זיס פּראָטעינס צושטעלן אַ כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו די נוצן פון צוקער און קינסטלעך סוויטאַנערז, פּאַסיק פֿאַר נוצן אין אַ קייט פון עסנוואַרג און געטראַנקדיק אַפּלאַקיישאַנז אַרייַנגערעכנט קאַרבאַנייטאַד ווייך טרינקען, בייקט סכוירע, יאָגורץ, זיסוואַרג.
זיי קענען אויך זיין געניצט צו קאָסטן-יפעקטיוולי דערגאַנג אנדערע נאַטירלעך סוויטאַנערז, העלפּינג עסנוואַרג קאָמפּאַניעס צו פאַרבעסערן זיסקייט בשעת באַגעגעניש דערוואַקסן דערנערשאַפט אַבדזשעקטיווז און אָנפירונג קאָס.
די צוויי קאָמפּאַניעס לעצטנס קאָו-דעוועלאָפּעד פּראָדוקטן צו בעסער פֿאַרשטיין די אַפּערטונאַטיז פֿאַר זיס פּראָטעינס און סטעוויאַ. די שוטפעס איז לאָנטשט נאָך positive באַמערקונגען געזאמלט נאָך די טריאַלס. ווייַטער חודש, ינגריגעיאָן און אָובלי וועט אַנווייל עטלעכע פון די ריזאַלטינג דיוועלאַפּמאַנץ אין דער צוקונפֿט פוד טעק געשעעניש אין סאַן פֿראַנסיסקאָ, יו. עס. פון 13-14 2025.
Oobli ס 18,000,000 $ B1 פאַנדינג קייַלעכיק פיטשערד שטיצן פון נייַ סטראַטידזשיק עסנוואַרג און אַגריקולטורע ינוועסטערז, אַרייַנגערעכנט ינגרעדיאָן ווענטורעס, הייבער ווק און סאַק די ווענטורעס. די נייַ ינוועסטערז פאַרבינדן יגזיסטינג סופּפּאָרטערס, כאָסלאַ ווענטורעס, פּיוואַ קאַפּיטאַל און B37 ווענטורעס צווישן אנדערע.
עלי פליגל, סעאָ אין די שפּיץ פון די שפּיל, האט געזאגט: "זיס פּראָטעינס זענען אַ לאַנג-אָוווערדו אַדישנאַל צו די טאָוטהיפּיט פון בעסער-פֿאַר-קלאַס בראַינערז צו פּאָר נאַטירלעך סוויטאַנערז מיט אונדזער ראָמאַן זיס פּראָטעינס וועט צושטעלן שפּיל-קאַרבלי קאַטעגאָריע."
ינגרעדיאָן ס נאַט יאַטעס, וופּ און גם פון צוקער קראָם און פיברע פאָרטאַפאַקיישאַן, און סעאָ פון די פירמע 'ס פּורע קרייז סוויטאַנער געשעפט, האט געזאגט: "מיר האָבן לאַנג געווען אין צוקער רעדוקיישאַן אין די דזשאָורי אָרגאַניזאַטאָר איז אַ יקסייטינג נייַ קאַפּיטל אין אַז דזשאָורניי אין די נסיעה".
He added: “Whether we're enhancing existing sweetener systems with sweet proteins or using our established sweeteners to unlock new possibilities, we see incredible synergies across these platforms”.
די שוטפעס גייט די לעצטע מודעות פון די שפּיץ פון די פּאַרט פון די אותיות פון די אותיות פון FDA GRAS.
פּאָסטן צייט: מער -10-2025