די וואָך האָט די יו-ען'ס עסן און לאַנדווירטשאַפט אָרגאַניזאַציע (FAO), אין מיטאַרבעט מיט WHO, פאַרעפֿנטלעכט איר ערשטן גלאָבאַלן באַריכט וועגן די עסן זיכערהייט אַספּעקטן פון צעל-באַזירטע פּראָדוקטן.
דער באריכט האט ציל צו צושטעלן א שטארקע וויסנשאפטלעכע באזע צו אנפאנגען אויפשטעלן רעגולאטורישע פריימווערקן און עפעקטיווע סיסטעמען צו פארזיכערן די זיכערהייט פון אלטערנאטיווע פראטעאינען.
קאָרינאַ האָקס, דירעקטאָרין פון דער FAO'ס עסן סיסטעמען און עסן זיכערהייט אָפּטיילונג, האָט געזאָגט: "די FAO, צוזאַמען מיט דער WHO, שטיצט אירע מיטגלידער דורך צושטעלן וויסנשאַפטלעכע עצה וואָס קען זיין נוצלעך פֿאַר קאָמפּעטענטע אויטאָריטעטן אין עסן זיכערהייט צו נוצן ווי אַ באַזע צו פאַרוואַלטן פֿאַרשידענע עסן זיכערהייט פּראָבלעמען".
אין א דערקלערונג, האט די FAO געזאגט: "צעל-באזירטע עסנוואַרג זענען נישט פוטוריסטישע עסנוואַרג. מער ווי 100 קאָמפּאַניעס/סטאַרט-אַפּס אַנטוויקלען שוין צעל-באזירטע עסנוואַרג פּראָדוקטן וואָס זענען גרייט פֿאַר קאמערציאַליזאַציע און וואַרטן אויף באַשטעטיקונג."
דער באריכט זאגט אז די שטופּנדיקע עסן סיסטעם כידעשים זענען אין ענטפער צו "ריזיגע עסן טשאַלאַנדזשיז" אין באַצוג צו דער וועלט באַפעלקערונג וואָס דערגרייכט 9.8 ביליאָן אין 2050.
וויבאלד עטלעכע צעל-באזירטע עסן פּראָדוקטן זענען שוין אין פארשידענע שטאפלען פון אַנטוויקלונג, זאָגט דער באַריכט אַז עס איז "קריטיש צו אָביעקטיוו אָפּשאַצן די בענעפיץ וואָס זיי קענען ברענגען, ווי אויך אַלע ריזיקעס פֿאַרבונדן מיט זיי - אַרייַנגערעכנט עסן זיכערקייט און קוואַליטעט זאָרגן".
דער באריכט, מיטן טיטל "עסן זיכערהייט אספעקטן פון צעל-באזירט עסן", נעמט אריין א ליטעראטור סינטעז פון רעלעוואנטע טערמינאלאגיע פראבלעמען, פרינציפן פון צעל-באזירטע עסן פראדוקציע פראצעסן, די גלאבאלע לאנדשאפט פון רעגולאטורישע פריימווערקס, און פאל שטודיעס פון ישראל, קאטאר און סינגאפור "צו הויכפּונקטן פארשידענע פארנעם, סטרוקטורן און קאנטעקסטן ארום זייערע רעגולאטורישע פריימווערקס פאר צעל-באזירט עסן".
די פובליקאציע נעמט אריין די רעזולטאטן פון אן FAO-געפירטער עקספערט קאנסולטאציע וואס איז פארגעקומען אין סינגאפור אין נאוועמבער לעצטן יאר, וואו אן אויספירלעכע עסן זיכערהייט געפאר אידענטיפיקאציע איז דורכגעפירט געווארן – געפאר אידענטיפיקאציע זייענדיג דער ערשטער שריט פון דעם פארמאלן ריזיקע אפשאצונג פראצעס.
די געפאַר אידענטיפיקאַציע האט באדעקט פיר סטאַגעס פון דעם צעל-באַזירטן עסנוואַרג פּראָדוקציע פּראָצעס: צעל סאָרסינג, צעל וווּקס און פּראָדוקציע, צעל כאַרוואַסטינג, און עסנוואַרג פּראַסעסינג. עקספּערטן האָבן מסכים געווען אַז כאָטש פילע געפאַרן זענען שוין באַוווסט און עקסיסטירן גלייַך אין קאַנווענשאַנאַלי פּראָדוצירט עסנוואַרג, דער פאָקוס קען דאַרפֿן צו זיין געשטעלט אויף די ספּעציפיש מאַטעריאַלס, ינפּוץ, ינגרידיאַנץ - אַרייַנגערעכנט פּאָטענציעל אַלערדזשאַנז - און ויסריכט וואָס זענען מער יינציק צו צעל-באַזירט עסנוואַרג פּראָדוקציע.
כאָטש FAO באַציט זיך צו "צעל-באַזירטע עסנוואַרג," אנערקענט דער באַריכט אַז 'קולטיווירט' און 'קולטורירט' זענען אויך טערמינען וואָס ווערן אָפט גענוצט אין דער אינדוסטריע. FAO דרינגט אויף נאַציאָנאַלע רעגולאַטאָרישע גופים צו שאַפֿן קלאָרע און קאָנסיסטענטע שפּראַך צו פֿאַרמינדערן מיסקאָמוניקאַציע, וואָס איז קריטיש פֿאַר לייבאַלינג.
דער באריכט פֿאָרשלאָגט אַז אַ פאַל-ביי-פאַל צוגאַנג צו עסן זיכערקייט אַסעסמאַנץ פון צעל-באַזירטע עסן פּראָדוקטן איז פּאַסיק, ווײַל כאָטש גענעראַליזאַציעס קענען געמאַכט ווערן וועגן דעם פּראָדוקציע פּראָצעס, יעדער פּראָדוקט קען נוצן פֿאַרשידענע צעל קוועלער, סקאַפאָולדז אָדער מיקראָקאַריערס, קולטור מעדיע קאַמפּאַזישאַנז, קולטיוואַציע באדינגונגען און רעאַקטאָר דיזיינז.
עס זאגט אויך אז אין רוב לענדער, קען מען אפשאצן צעל-באזירטע עסנווארג אין די עקזיסטירנדע נייע עסנווארג ראמען, ציטירנדיג סינגאפור'ס אמענדמענטן צו אירע נייע עסנווארג רעגולאציעס צו ארייננעמען צעל-באזירטע עסנווארג און די פאראייניגטע שטאטן'ס פארמאלע אפמאך איבער לייבלינג און זיכערהייט רעקווייערמענטס פאר עסנווארג געמאכט פון קולטיווירטע צעלן פון בהמות און פויגל, אלס ביישפילן. עס לייגט צו אז די USDA האט דערקלערט איר כוונה צו אויסארבעטן רעגולאציעס איבער די לייבלינג פון פלייש און פויגל פראדוקטן וואס שטאמען פון בהמות צעלן.
לויט FAO, "איז דא דערווייל א באגרענעצטע מאס אינפארמאציע און דאטן וועגן די עסן-זיכערהייט אספעקטן פון צעל-באזירטע עסנווארג צו שטיצן רעגולאטארן אין מאכן אינפארמירטע באשלוסן".
דער באריכט באמערקט אז מער דאטן דזשענערירן און טיילן אויף א גלאבאלן שטאפל איז וויכטיג צו שאפן אן אטמאספערע פון אפנקייט און צוטרוי, כדי צו ערמעגליכן די פאזיטיווע באטייליקונג פון אלע אינטערעסירטע. עס זאגט אויך אז אינטערנאציאנאלע קאלאבאראטיווע אנשטרענגונגען וואלטן גענוצט פארשידענע עסן זיכערהייט קאמפעטענטע אויטאריטעטן, ספעציעל די אין נידעריג- און מיטל-איינקונפט לענדער, צו באנוצן אן עווידענס-באזירטן צוגאנג צו צוגרייטן יעדע נויטיגע רעגולאציע אקציעס.
עס ענדיקט זיך מיט זאָגן אַז חוץ עסן זיכערקייט, זענען אַנדערע סוביעקטן ווי טערמינאָלאָגיע, רעגולאַטאָרישע ראַמען, דערנערונג אַספּעקטן, קאָנסומער וואָרנעמונג און אַקסעפּטאַנס (אַרייַנגערעכנט טעם און אַפאָרדאַביליטי) פּונקט אַזוי וויכטיק, און מעגלעך נאָך וויכטיקער אין טערמינען פון אײַנפֿירן די טעכנאָלאָגיע אין דעם מאַרק.
פאר דער עקספּערט קאָנסולטאַציע וואָס איז אָפּגעהאַלטן געוואָרן אין סינגאַפּור פֿון 1טן ביזן 4טן נאָוועמבער לעצטן יאָר, האָט די FAO אַרויסגעגעבן אַן אָפֿענעם גלאָבאַלן רוף פֿאַר עקספּערטן פֿון 1טן אַפּריל ביזן 15טן יוני 2022, כּדי צו שאַפֿן אַ גרופּע עקספּערטן מיט מולטידיסציפּלינאַרע פֿעלדער פֿון עקספּערטיז און דערפֿאַרונג.
א סך הכל פון 138 עקספּערטן האָבן זיך אַפּליקירט און אַן אומאָפּהענגיקע סעלעקציע פּאַנעל האָט איבערגעקוקט און ראַנגירט די אַפּליקאַציעס באַזירט אויף פאָראויס באַשטימטע קריטעריאַ – 33 אַפּליקאַנטן זענען אויסגעקליבן געוואָרן אויף אַ קורצער ליסטע. צווישן זיי, האָבן 26 אויסגעפילט און אונטערגעשריבן אַ 'קאָנפידענציאַליטעט אונטערנעמונג און דערקלערונג פון אינטערעס' פאָרעם, און נאָך דער עוואַלואַציע פון אַלע אַנטפּלעקטע אינטערעסן, זענען קאַנדידאַטן אָן קיין באמערקטן קאָנפליקט פון אינטערעסן ליסטעד געוואָרן ווי עקספּערטן, בשעת קאַנדידאַטן מיט אַ באַטייַטיקן הינטערגרונט אין דער ענין און וואָס קענען ווערן באמערקט ווי אַ פּאָטענציעלער קאָנפליקט פון אינטערעסן זענען ליסטעד געוואָרן ווי רעסורס מענטשן.
די טעכנישע פאנעל עקספערטן זענען:
אניל קומאר אנאל, פראפעסאר, אזיאטישע אינסטיטוט פון טעכנאלאגיע, טיילאנד
וויליאם טשען, פּראָפעסאָר און דירעקטאָר פֿון עסן וויסנשאַפֿט און טעכנאָלאָגיע, נאַניאַנג טעכנאָלאָגישע אוניווערסיטעט, סינגאַפּור (וויצע־פֿאָרזיצער)
דיפּאַק טשאָודהורי, עלטערער וויסנשאַפטלער פון ביאָמאַנופֿאַקטורינג טעכנאָלאָגיע, ביאָפּראָסעסינג טעכנאָלאָגיע אינסטיטוט, אַגענטור פֿאַר וויסנשאַפֿט, טעכנאָלאָגיע און פאָרשונג, סינגאַפּור
lSghaier Chriki, אַססאָסיאַטע פּראָפעסאָר, Institut Supérieur de l'Agriculture Rhône-Alpes, פאָרשער, נאַשאַנאַל פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר אַגריקולטורע, פוד און ענוויראָנמענט, פֿראַנקרייַך (אַרבעט גרופּע וויצע טשער)
lMarie-Pierre Ellies-Ory, אַסיסטאַנט פּראָפעסאָר, אינסטיטוט נאַשאַנאַל דע לאַ רעטשערטשע אַגראָנאָמיווע און דע ל'ענוויראָננעמענט און באָרדעאַוקס ססיענסעס אַגראָ, פֿראַנקרייַך
ירמיהו פאַסאַנאָ, עלטערער פּאָליטיק ראַטגעבער, פאַראייניקטע שטאַטן עסן און דראַג אַדמיניסטראַציע, פאַראייניקטע שטאַטן (פאָרזיצער)
מוקונדאַ גאָסוואַמי, הויפּט וויסנשאַפֿטלער, אינדישער ראַט פֿון אַגריקולטוראַלער פֿאָרשונג, אינדיע
וויליאם האַלמאַן, פּראָפעסאָר און פֿאָרזיצער, ראַטגערס אוניווערסיטעט, פאַראייניקטע שטאַטן
דזשעפרי מוריירא קאַראַו, דירעקטאָר קוואַליטעט פארזיכערונג און דורכקוק, ביוראָו פון סטאַנדאַרדס, קעניאַ
lMartín Alfredo Lema, ביאָטעטשנאָלאָגיסט, נאַשאַנאַל אוניווערסיטעט פון קווילמעס, ארגענטינע (וויצע שטול)
רזאַ אָוויססיפּאָר, אַסיסטאַנט פּראָפעסאָר, ווירדזשיניע פּאָליטכניש אינסטיטוט און שטאַט אוניווערסיטעט, פאַראייניקטע שטאַטן
קריסטאפער סימונטאַלאַ, עלטערער ביאָסעפֿעטי אָפֿיציר, נאַציאָנאַלע ביאָסעפֿעטי אויטאָריטעט, זאַמביע
יאָנגנינג וווּ, הויפּט וויסנשאַפֿטלער, נאַציאָנאַלער צענטער פֿאַר עסן זיכערקייט ריזיקאָ אַסעסמאַנט, כינע
פּאָסט צייט: דעצעמבער-04-2024