אָרגאַנישע מאַלבערי זאַפט קאָנצענטראַט
מאַלבערי קאָנצענטראַט ווערט געמאַכט פֿון מאַלבערי. נאָך אויסוועלן, וואַשן, אויספּרעסן און פֿילטרירן, ווערט עס געמאַכט דורך קאָנצענטראַציע טעכנאָלאָגיעס ווי וואַקוום פֿאַרדאַמפּונג אָדער פאַרקערט אָסמאָסיס, וואָס קען האַלטן די נוטרישאַן און טעם פֿון מאַלבערי.
NFC מאַלבערי זאַפט באַהאַלט אויף מאַקסימום די אָריגינעלע נאַטירלעכע נוטרישאַן און טעם פון מאַלבעריז. עס ניצט אַוואַנסירטע אַסעפּטישע קאַלט-פילן עקוויפּמענט און טעכנאָלאָגיע. אין אַ סטערילע סביבה, ווערט דער זאַפט אָנגעפילט אין סטערילע פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלן און פאַרזיגלט, באַהאַלטנדיק די קאָליר, געשמאַקן טעם און נוטרישאַן פון מאַלבערי זאַפט.
מולבעריס זענען רייך אין אנטאסיאנינען, וויטאמינען, פלאוואנאוידן און אנדערע סובסטאנצן. זיי עסן קען פארבעסערן די הויט'ס אנטיאקסידאנט פעאיקייט, אזוי שפילנדיג א געוויסע ראלע אין פארשענערן די הויט.
אַפּליקאַציע פעלדער:
• עסן אינדוסטריע: עס ווערט גענוצט אין דער פראדוקציע פון פרוכט זאפט געטראנקען, מילך טייען, פרוכט וויינען, זשעליס, דזשעמס, געבעקס, א.א.וו., וואס קענען פארגרעסערן דעם טעם, קאליר און נוטרישאנעל ווערט פון פראדוקטן.
• געזונטהייט - זאָרג פּראָדוקט אינדוסטריע: עס ווערט געמאַכט אין געזונטהייט - זאָרג פּראָדוקטן ווי מויל פליסיקייטן, קאַפּסלען און טאַבלעטן, וואָס ווערן גענוצט צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי, קעגנשטעלן אַקסאַדיישאַן, פֿאַרבעסערן אַנעמיאַ, אאז"וו.
• פארמאצעווטיש פעלד: אין דער פארשונג און אנטוויקלונג פון געוויסע מעדיצינען אדער פונקציאנעלע עסנווארג, קען מען ניצן מאַלבערי קאנצענטראטן אלס א רוי מאטעריאל אדער צוגאב, און ווערט גענוצט פארן נערן יין און בלוט, פארבעסערן די פראדוקציע פון קערפער פליסיקייטן און אנפייכטן טריקנקייט, א.א.וו.
| ניין. | אייטעם | איינהייט | סטאַנדאַרט |
| 1 | זינען בעטן | / | טונקל לילאַ אָדער לילאַ |
| 2 | אינהאַלט פון אויפלעזלעכע סאָלידס | בריקס | 65+/-2 |
| 3 | גאַנץ זויערן (ציטרישע זויער) | % | >1.0 |
| 4 | PH | 3.8-4.4 | |
| 5 | פּעקטין | / | נעגאַטיוו |
| 6 | שטאַרקע | / | נעגאַטיוו |
| 7 | טורביליטי | ען-טי-יו | <20 |
| 8 | באַקטעריע צייל | CFU/ML | <100 |
| 9 | פורעם | CFU/ML | <20 |
| 10 | הייוון | CFU/ML | <20 |
| 11 | קאָליפאָרם | CFU/ML | <10 |
| 12 | סטאָרידזש טעמפּעראַטור | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | פּאָליצע לעבן | חודש | 36 |
